Morellino di Scansano – Le Pupille

Descrizione

Passeggiare tra le colline della Maremma al tramonto, con il profumo del mare che arriva lieve e l’aria che sa di macchia mediterranea: il Morellino di Scansano di Fattoria Le Pupille porta esattamente lì. È uno di quei vini che raccontano una Toscana più selvaggia, dove il Sangiovese incontra il vento salmastro e regala un ricordo nitido di cene all’aperto, luci soffuse e piatti semplici ma perfetti, come alla Trattoria 4 Leoni dopo una giornata tra arte e borghi antichi.

Vitigno e vinificazione

Il Morellino di Scansano Le Pupille nasce da una cuvée a prevalenza di Sangiovese, completata da vitigni autoctoni come Alicante e Malvasia Nera. La vinificazione avviene principalmente in acciaio, per preservare freschezza e fragranza del frutto, con un affinamento che valorizza i profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi e leggere note speziate, senza sovrastrutture di legno.

Abbinamenti gastronomici

È il compagno ideale dei sapori toscani più autentici: pappardelle al ragù, bistecca alla griglia, arista, salumi di cinta senese, zuppe di legumi e formaggi di media stagionatura.

Per chi è adatto e in quale occasione

Perfetto per chi ama rossi immediati ma non banali, con una piacevole bevibilità e un’anima territoriale marcata. È il vino giusto per una cena tra amici in cui si vuole rivivere la leggerezza delle serate trascorse a Firenze, oppure come bottiglia-ricordo di un viaggio in Toscana da aprire al ritorno a casa.