Champagne Dom Perignon Vintage 2015

Descrizione

Ci sono bottiglie che diventano parte del ricordo di una cena speciale: il tavolo apparecchiato con cura, i piatti della cucina toscana più raffinata, le luci morbide di Firenze di sera. Il Dom Pérignon Vintage 2015 è una di queste. Nel calice porta l’eleganza delle grandi maison di Champagne e si lega naturalmente a una serata di vacanza perfetta: una città d’arte, ingredienti di prima qualità e il desiderio di brindare come si deve.

Vitigno e vinificazione

Dom Pérignon 2015 è ottenuto da un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay in parti quasi uguali. Le uve provengono da cru prestigiosi; dopo la presa di spuma, il vino matura oltre 8 anni sui lieviti in bottiglia, prima del dégorgement. Nel bicchiere è teso, cremoso, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, frutta secca e una stratificazione minerale profonda.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con crudi di mare, ostriche, carpacci di pesce, ma anche con piatti delicati della cucina toscana: tartare, crostini raffinati, primi di mare, risotti leggeri.

Per chi è adatto e in quale occasione

È pensato per chi cerca un grande Champagne di meditazione e di rappresentanza, da aprire nelle occasioni più importanti: anniversari, cene di gala, momenti da ricordare. Una bottiglia che trasforma una cena a casa in un’estensione ideale di una serata perfetta trascorsa a Firenze.