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Carmignano Fattoria di Bacchereto – Terre a Mano

Carmignano Fattoria di Bacchereto – Terre a Mano

COD: 4LN-2739395 Categorie: ,

Disponibile

Il Carmignano di Fattoria di BaccheretoTerre a Mano è un vino rosso vinificato in cemento e affinato in botte grande. Di bella progressione al naso con sentori di frutta rossa matura, peperone, cuoio, tabacco dolce e liquirizia. Al palato è potente, elegante e morbido, fresco e persistente.

28,00

Sconto quantità 5-10%

Quantità 6 12
Prezzo 26,60 25,20

Disponibile

Descrizione

Il Carmignano di Fattoria di BaccheretoTerre a Mano è un vino Docg prodotto sulle colline con terre calcari marnosi di tipo alberese, scisti argillosi ed arenarie con vitigno Sangiovese 75%, Canaiolo Nero 10%, Cabernet Sauvignon 15%, senza uso di diserbanti, concimi chimici o pesticidi. La raccolta tutta manuale 100% dell’uva 1a settimana di ottobre per il Sangiovese ed il Canaiolo; 2a settimana per il Cabernet Sauvignon. Il Carmignano di Fattoria di BaccheretoTerre a Mano è frutto di una vinificazione con lieviti naturali per 15 giorni in tini di cemento vetrificato e poi con fermentazione malolattica e affinamento in tonneaux da 350 l. di rovere di Allier sulle fecce fini per 12/18 mesi e quindi almeno 6 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione. Ottimo abbinamento con grigliate di carne e selvaggina da gustare nel ristorante in Piazza della Passera a Firenze i 4 Leoni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.215 kg
DENOMINAZIONE

PAESE

REGIONE

VITIGNO

, ,

GRADAZIONE

FORMATO

ANNATA

ABBINAMENTO

,

PREMI

Slowine – 2015, Vitae AIS – 2015

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