Lingua in dolceforte Ricette Lingua in dolceforteUn gran secondo la lingua di vitello cotta in dolceforte è piatto tradizionale della Firenze rinascimentale.
Ossobuco di vitella in salsa gremolada Ricette Ossobuco di vitella in salsa gremoladaUna ricetta della tradizione della cucina povera toscana.
Uovo in cocotte alla fiorentina con tartufo Ricette Uovo in cocotte alla fiorentina con tartufoL'uovo un concentrato di nutrienti