Trattoria 4 Leoni.
Trattoria
4 Leoni
Cucina tipica toscana nel cuore di Firenze
La Trattoria 4 Leoni è una trattoria tipica toscana situata nel centro di Firenze, tra Ponte Vecchio e Palazzo Pitti, in una delle piazze storiche del capoluogo, Piazza della Passera.
L’attuale proprietà gestisce da quasi trent’anni il ristorante: le sue origini sono la trattoria fiorentina, con la sua atmosfera e vitalità di quartiere popolare, ora si distingue per il carattere decisamente contemporaneo ed elegante.
La qualità viene al primo posto: vengono utilizzate solo materie prime selezionate e verdure fresche
Alla Trattoria 4 Leoni, a fare da regina è la cucina toscana con i suoi piatti tipici e genuini, che variano in base alla stagione e alle disponibilità del mercato: panzanella, pappa al pomodoro d’estate, ribollita e zuppe di legumi d’inverno, immancabile è la bistecca alla fiorentina.
La tradizione è onorata da primi piatti classici come i tortelli alla mugellana, minestrone di verdure, lasagne al forno e tagliolini al tartufo. Sempre richiestissimi i nostri fiocchetti di pera in salsa di taleggio e asparagi.
Non manca mai il pesce, con il polpo alla piastra, il baccalà alla fiorentina, in rosso con patate, oppure in bianco con i ceci e una frittura di mare sempre croccante.
Per il dolce la scelta è tra tradizionali cantucci di Prato e vin santo, gelato artigianale, torte e dessert al cucchiaio sempre fatti in casa come il nostro cheese cake, con una ricetta tutta nostra, e il classico tiramisù.
Tutto l’anno tavoli all’aperto in piazza della Passera
Quando il tempo lo permette è possibile mangiare all’aperto, nel nostro spazio su Piazza della Passera, tra piante e fiori.
Qui, in questo scrigno di storia e magia, come un tempo e come in tutto l’Oltrarno, si trovano ancora restauratori, corniciai, fabbri, falegnami, intagliatori, decoratori e antiquari.
Lo staff della Trattoria i 4 Leoni vi aspetta in piazza della Passera per coccolarvi con la sua cortesia.